Mom’s Apfelkuchen

Seit ca. 10 Jahren wünsche ich mir immer, wenn ich meine Eltern besuche, Mom’s wahnsinnig leckeren und super einfachen Apfelkuchen. Innerhalb dieser 10 Jahre wurde der Kuchen sogar immer besser, da meine Mom mehr und mehr von gängigen Grundrezepten abgewichen ist. Immer wieder fragen mich Leute nach dem Rezept, heute will ich es gern mit euch […]

SuperDuper-Porridge

Ich gestehe! Ich bin „In love with porridge!“ Ich mache mir so gut wie jeden Morgen eines. Die kleinen Unterschiede liegen manchmal in der Grundlage (bestehend aus Hirseflocken, Amaranthflocken, Haferflocken (glutenfrei), Buchweizen oder anderen glutenfreien Getreidesorten) oder im Topping. Je nach Gusto oder je nach dem, was ich noch in meinem Kühl- und Vorratsschrank habe, […]

Mandel-Kakao-Kracher

Leider bin ich gerade sehr erkältet und arbeite von zu Haus aus. Ich muss dringend einkaufen, kann mich aber nicht aufraffen. Heute Morgen habe ich mir jedoch zum Frühstück ein leckeres Porridge aus den Überbleibseln meines Vorratsschrankes gezaubert, welches ich gern mit euch teilen möchte. Rezept für 1 Person:  Halber Apfel eine Tasse voll Hirse-Flocken 2 TL […]